Fix OTP/SMS, ledger accounting, order tracking, and add reviews app

- Add MessageTemplate.runtime_field_labels so mobile's per-field
  execution-time labels are actually persisted (were silently dropped)
- Fix AdvanceOrderStageView reading the wrong extra-input key, and be
  honest about SMS send failures instead of always claiming success
- Add admin gift-gem SMS notification via Kavenegar
- Post real double-entry Transactions for plain (non-invoice) ledger
  entries so trial balance, the معین screen, and CSV/XLSX exports
  actually include everyday income/expense entries; backfill existing
  historical entries via data migration
- Rewrite CSV ledger export to produce an actual دفتر معین structure
  (per-account running balance) instead of a flat row dump
- Add invoice percent/promotional discounts, tax presets, ledger
  discount-percent handling, product SKU/category/expiry fields, and
  manual ledger-book archiving (replacing auto-archive on new book)
- Add reviews app (models, API, admin) for the comments/reviews feature
- Update tests for the above; fix two stale assertions left over from
  earlier work in this branch (معین sheet name, book auto-close)

.env.example

@@ -39,6 +39,10 @@ CSRF_TRUSTED_ORIGINS=https://example.com,https://www.example.com
 SMS_PATTERN_NAME=
 # آدرسی که با POST، قالب+شماره+کد را برایش می‌فرستیم:
 SMS_TOKEN_URL=
+# قالبِ پیامکِ «هدیه‌ی جم از پنل ادمین» — یک قالبِ جداگانه در کاوه‌نگار
+# بساز که فقط یک token عددی (تعداد جمِ هدیه‌داده‌شده) دارد، مثلا:
+# «{token} جم به حساب شما در پیامک‌بان اضافه شد.» و نام همان قالب را اینجا بگذار.
+SMS_GIFT_PATTERN_NAME=
 
 # ── ارسال گروهی چندکاناله (apps.messaging) ─────────────
 # هرکدام خالی بماند، آن کانال فقط needs_manual برمی‌گرداند (صف deep-link